Em 2016, Guilherme Maciel alcançou o sabor e a qualidade que buscava: um queijo parmesão com textura e suavidade únicas. A produção acontece na Fazenda da Lage, em Aiuruoca, na Serra da Mantiqueira, região ideal para a criação de gado e produção de leite.

Inspirado na Ilha de Goa, na Índia, onde culturas e sabores se encontram, o nome GOA reflete a diversidade e a tradição. Assim nasceu nosso queijo, unindo o melhor de Minas com uma história rica e autêntica.